新年好!
皆様に最新かつお得な情報をお送りする『談々茶楼』第1号のスタッフ自由帖を担当する平蔵です。今回は、先月行ってきた上海で食べてきたおいしいものをお知らせします!

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| きのこと豆などから作られた味噌の様なたれにつけて食べる |
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| 胡桃蜜は、量り売りのほかにもお土産にも便利なパッケージのものも多数ある |
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みなさんは上海で食べ物というと、何を思い浮かべますか? 上海料理? 小籠包? 冬だと上海蟹?
どれもおいしいですよね! いろいろある中から、今回の私のオススメを3つご紹介します。
まずは呉江路にある「小揚生煎館」の焼き小籠包!
最近ではテレビやネット、ガイドブックで紹介されて有名になり支店までできていますが、やはりここは押えておきたいところです!
地元でも人気店なので、並んで買うことはもちろん、店内は狭くいつも混雑しているので、相席は覚悟です。
今回、私はお行儀が悪いと思いながらも、店の前の通りで立ち食いしてしまいました・・
皮がカリッとしているせいか、蒸したものより噛んだ時に小籠包の中から出てくる肉汁に勢いがあるような気がして、口の中にうれしいパンチをもらったような気分になるのは私だけ・・・?
2つめは、林海野生魔フ「キノコ鍋」!
場所は上海のちょっと西側、虹橋路と水城路の交差点近くの和平広場にあります。季節によって40〜60種類あるというキノコの中から好きなキノコを選び、伝票に書いて注文するシステムで、自分達で好きなキノコを好きなだけ食べられるのもうれしいところです。
しかも、その伝票にはキノコの中国語名と日本語名も書かれているので、安心です。鍋の出汁もキノコからとったものらしく、ヘルシーなだけでなく味も抜群!
タクシー代使っても、行く価値ありです!
最後に今回一番のオススメ「胡桃蜜」。
字のとおり、胡桃に蜜が絡めてあるだけのお菓子なのですが、蜜の甘さと胡桃の香ばしさが何ともいえないバランスで食べだすと止まらないのです!
市内いろいろなお店で売っていて、少しずつ味や胡桃の種類も違い、商品名も違うようですが、今回私は南京東路にある「上海市第一食品商店」の1階で買いました。
量り売りなので、店員さんに何グラムほしいか言わなければなりませんが、そこはジェスチャーと筆記で!そういうコミュニケーションも旅の楽しみですよね!お土産で持って帰ったら家族にも好評でした。
今回は上海浦東空港の搭乗ゲート近くの売店にも売られていたので、人民元が余った時やお土産の買い足しなどにもオススメです。
皆様も中国でおいしいものをたくさん見つけてくださいね! |